酵水素レシピ
肉巻き豆腐のしょうが焼き

くるりと簡単、見た目プロ級！汁を切ったらお弁当にも◎。

このボリュームとこってり甘辛味に見た目もお腹も満足！豆腐でかさ増しできるので節約もできてとってもヘルシーです。


カロリー
調理時間
塩分
288kcal 10分 2.8g

作り方

  1. しょうがはすりおろす。豆腐はあらかじめ水を切っておく。6等分に切り、それぞれに豚肉を巻く。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1の豆腐を肉の巻き終わりを下にして入れ、肉に焼き色がつくまで両面焼く。
  3. 肉に焼き色がついたら、【タレ】の調味料を入れて全体にからめ、1〜2分煮詰める。
  4. きざみネギをトッピングする。
材料（2人分）
豆腐 1丁
豚肉（薄切り） 6枚
きざみネギ 適量
サラダ油 小さじ2
【タレ】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうが（すりおろし） 1片分