酵水素レシピ
あじのソテーのゴママヨ和え

香ばしいあじとゴママヨが後をひく！

健康的な青魚のアジをちょっとジャンクに調理しました。揚げ焼きにしたアジの食感とゴママヨの風味でお酒がすすみそう…。


カロリー
調理時間
塩分
318kcal 10分 1.0g

作り方

  1. 三枚におろしたあじを一枚を一口大に切り、全体に片栗粉をつける。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1のあじを揚げ焼きにする。
  3. ボウルに【ゴママヨ】の材料を入れ、よく合わせておく。
  4. 3に焼いたあじを入れ、全体にからめる。
材料（2人分）
あじ（三枚おろし） 2尾分
片栗粉 少々
サラダ油 大さじ2
【ゴママヨ】
マヨネーズ 大さじ2
すり白ごま 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
練りからし 少々